周六，甄婆婆的家里比往常热闹。康金华带着五个中学生拎着饭菜送到了她家，蒸肉饼、汤、炒青菜、水果，一式两份，作为午餐和晚餐。饭菜由这群学生在越秀区洪桥街“妈妈私房菜”的厨房里制作。

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3月23日，记者走进“妈妈私房菜”，进门是办公室，白板上贴着近期的菜单，每一期的菜单上都有一肉一菜一汤一水果。往里走是一间厨房，整洁的灶台上，厨具整齐地摆放着，煲汤的高压锅、炒菜的炒锅、煮饭的电饭煲、烤面包的烤箱……康金华挨个厨具介绍，如数家珍。他们每周都是在这里做饭，给独居长者送去可口的饭菜，已经坚持了12年，陪伴了很多长者度过晚年，一群志愿者也在此成长。

越秀区爱心志愿者服务中心的办公室里张贴着“妈妈私房菜”的菜单。

简单美味的饭菜

康金华就是“妈妈私房菜”的创始人，是一名退休护士。她带着志愿者自筹资金、买菜、做菜，给越秀区的独居长者送餐。每周三、周六送餐，午餐点前送，一次送两顿。

十多年前的厨房不是这般模样。2011年，作为志愿服务驿站的小领队，康金华对接了社区，带着一群参与过亚运会志愿服务的志愿者在社区开展志愿服务，主要面向长者。接触了越来越多的老人后，康金华发现很多独居长者懒得煲汤，“因为一个人喝不了多少”。

2012年，团队里有十几个四五十岁的志愿者。康金华就想到带着她们发挥所长，给长者煲汤、做饭。这就是最初的“妈妈私房菜”。那时，康金华和志愿者早上出门到菜市场买菜，没有固定菜单，主要是以健康为主。几个志愿者拎着菜到一位婆婆家里，借用她的厨房做饭，做好就端到婆婆屋外的榕树头下的石凳子上，叫上附近几个独居长者一起出来吃。志愿者、长者围坐一起，一起动筷子，边吃边话家常。康金华记得，年近九十岁的李伯总是餐桌上最活跃的，他总爱讲述自己当年的“风流倜傥”和“威水史”。

2014年，依托“妈妈私房菜”的项目，康金华组建了越秀区爱心志愿服务中心，租了办公室，就将厨房搬进了办公室。志愿者在厨房做好饭，打包给老人送上门。彼时，志愿者队伍逐步壮大，常常一顿饭背后的不是“妈妈”，而是上班族、学生。

如今，团队已有1000多名志愿者，志愿服务的形式越来越多元，但厨房仍在产出美味饭菜，送餐仍在持续进行，一肉一菜一汤一水果，一周两天。十余年来，“妈妈私房菜”陪伴了不少长者度过晚年。去年十月，康金华在上门送饭时发现李伯突发脑梗。“他突然就不认识我，说不清楚话了。”考虑到李伯的太太陈婆婆八十多岁了，照顾老人不方便，康金华就每日到医院帮着照顾李伯。很少人知道这个天天来伺候老人的“女儿”，其实是志愿者。

这两年，有些长者住进了养老院，需要送餐的长者越来越少。但“妈妈私房菜”没停歇，哪怕不需要送餐，每周三、周六，逢年过节，康金华都会和志愿者一起上门探望老人。“我们不仅想做一顿饭，我们希望通过一顿饭和老人建立联系，陪伴他们，了解他们的需求，看能帮上什么忙。”

康金华（左）和志愿者一起探访越秀区的长者。受访者供图

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文、图/广州日报·新花城记者：何钻莹

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